- 2020年9月28日
「チルド麺」のうまさに衝撃 ｜ラーメンチェーンを脅かす存在に
【本記事について】 本記事は2020年9月の執筆です。まず外れた点から。末尾で「ラーメン勝負ではもう決着がついている」とラーメンチェーンの先行きを厳しく見ましたが、その後、日高屋を運営するハイデイ日高 […]
- 2020年9月26日
世界のインスタント麺市場は第２ステージへ －中国を追いかけるインスタント麺「新興国」とは
【記事のポイント】 世界のインスタント麺市場は拡大傾向が続く⇒ 2023年は1,202億食 インスタント麺市場は中国や韓国など東アジア諸国がけん引してきたが、ここ数年は「インド」を中心とするインスタン […]
- 2020年9月21日
コロナ禍のプレミアム付商品券はどうあるべきか｜「お得」か「応援」か？
【本記事について】 本記事は2020年9月、コロナ禍対策としてのプレミアム付商品券が各地で発行されていた時期の執筆です。長沼町やさいたま市の事例は当時のものですが、制度そのものは終わっていません。その […]
- 2020年9月19日
アナログレコード復活の真実｜なぜ今、世界が「不便な音楽」に熱狂するのか
2020年、音楽業界で歴史的な逆転劇が起こりました。米国におけるアナログレコードの売上高が、1980年代以来、初めてCDを上回ったのです。デジタル配信が主流の現代において、なぜ一度は「過去の遺物」とさ […]
- 2020年9月14日
コロナ禍で消費者が「飛ぶことを忘れた鳥」になる？｜ 行動→習慣→思考停止の怖さ
【本記事について】 本記事は2020年9月の執筆です。ここで心配したのは、外出制限が長引くことで「カゴの中」の行動が習慣・因習となり、収束後も人が外へ出なくなるというシナリオでした。結果としてこれは外 […]
- 2020年9月11日
まだまだ続くよ「食パンブーム」 －まちのパン屋さんに巻き返しのチャンス
【記事のポイント】 コロナ禍では「食パン」の支出が増加した。 家族そろっての朝食機会が増えたことで、切り分けできる食パンの人気が強まった。⇒「調理パン」や「菓子パン」の支出は減少 自宅での「手作りパン […]
- 2020年9月8日
地方のスーパーが最強なワケ －「四方よし」で地域を元気にする
思ったほど普及しない「無人店舗」 アリババとアマゾン ここ数年、食品小売業界ではカメラやセンサー技術を活用した無人化・キャッシュレス化の導入が急速に進められてきました。 中国ＥＣの巨人アリババが手掛け […]
- 2020年9月7日
コロナ禍で見直される「紙の本」の価値｜ 読書は心の居場所さがしの先導者
【本記事について】 本記事は2020年9月の執筆です。まず訂正すべき点があります。本文終盤で自殺者数の減少に触れていますが、参照した2020年1〜7月の数字はその後反転し、同年通年では11年ぶりの増加 […]
- 2020年9月3日
AIはあなたの雇用を「奪わない」 －武器としての「ゆるキャラ力」を磨こう
AI脅威論に立ちすくむ人々 コロナ禍で雇用が奪われる？ 『AIに雇用を奪われる』 近年、新聞・メディア・SNS等で頻繁に話題に取り上げられ、私たちを不安にさせるワードの一つです。すでにその気配をひしひ […]
- 2020年8月31日
アパレル業界の「オワコン化」を回避する －意味的価値でワークマンとの共存共栄を目指す
【本記事について】 本記事は2020年8月に公開し、その後統計を更新して加筆したものです。外れた点から挙げると、末尾で期待した「ライブコマース」は日本では定着しませんでした。「テレワークが浸透するため […]