- 2023年8月18日
- 2026年5月15日
居酒屋業界に立ちはだかる3つの壁 |「家飲み定着」「アルコール離れ」「物価高」
コロナ禍からの回復が続く外食業界ですが、居酒屋業界だけは力強さに欠けています。その背景には、コロナ後も定着した「家飲み」、若者を中心に広がる「アルコール離れ」、そして「物価高」という3つの構造的な壁が […]
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「なぜ銀座でディスカウントスーパーなの?」──ディスカウントスーパー「オーケー」の銀座出店に、そんな声が上がりました。しかし都心の消費者が求める「近さ・安さ・品揃え」は長らく満たされてこなかったニーズ […]
SNSのおすすめや人気インフルエンサーに促されてポチっと購入する──今の消費者は「自分が何を欲しているか」を考える間もなく購買判断を外部に委ねています。しかし「自分ごと化」のない消費からは満足感は生ま […]
コンビニ業界最大の課題とされる国内市場の飽和化。必要なのは「海外市場に目を向ける」「店舗の魅力を高める」の2点です。業界最大手のセブン&アイは中期経営計画でこの2点に真正面から取り組む姿勢をみせていま […]
右肩上がりで成長を続けているドラッグストア業界。コロナ禍ではマスクなど衛生用品の需要が急増したことが追い風となりました。好調さの裏側で進んでいるのが「食品分野」の強化です。ドラッグストアはなぜ食品分野 […]
自宅中心の生活スタイルが定着する中で成長を加速させているのがペット市場です。ペットの見守りサービス、宿泊サービス、ペット保険など、従来のペット消費の枠を超えた新サービスも次々登場しています。ペット市場 […]
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