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調理疲れ

これだけ違う「食の地域差」｜「調理疲れ」しやすい都道府県とは

【本記事について】本記事は2021年7月の執筆です。コロナ禍の外出自粛が食生活に与えた影響は過去のものとなり、外食も回復しました。ただし、ここで示した地域ごとの食のスタイルの違い――通勤時間の長い都 […]

【本記事について】本記事は2021年3月に公開し、その後の統計を加えて加筆したものです。ここで述べた「調理の楽しさと疲れが同時に強まり、その両方に応える形で食の選択肢が広がっていく」という見立て自体 […]