- 2022年9月30日
- 2023年9月8日
「街のパン屋」が好調－転機を迎えるパン業界で独り勝ちのワケ
ここ数年のパンブームでパン業界では過当競争による閉店・倒産が目立つようになりました。その一方でコロナ禍でも好調さを維持しているのが近所にある「街のパン屋」です。なぜ街のパン屋が人気を集めているのか理由 […]
- 2022年9月9日
- 2024年10月8日
今も惹きつける「町中華」の魅力 －店主高齢化による絶メシ化を回避するには
「町中華」が注目を集めています。チェーン店が台頭する中で今なお人々を惹きつける町中華の魅力とは何か。町中華の最大課題「店主高齢化による後継者問題」にどう向き合うか──。町中華の「絶メシ化」を回避するに […]
- 2022年8月26日
- 2023年9月8日
なぜ今「楽器ブーム」なのか －音楽に手触り感を求める人が急増中
コロナ禍以降、楽器の売れ行きが伸びています。巣ごもり生活で自宅時間が長くなったことが一因ですが、それだけでは「コロナ禍限定の一時現象」となってしまいます。今の楽器ブームは一時現象ではなく今後も継続する […]
- 2022年8月23日
- 2023年9月8日
コロナ禍で進む家飲みシフト－それでも外飲み需要の急減を補えない理由
コロナ禍でアルコール需要は「外飲み」から「家飲み」にシフトしました。外出自粛や飲食店の時短営業などの規制は解除されましたが、感染拡大が続くなかで外飲みを躊躇する人は依然として多いようです。飲料メーカー […]
- 2022年8月2日
- 2023年9月8日
「円安でも輸出が増えない」は輸出企業の強さの証－値下げに依存しないBtoB企業
円安でも輸出が増えない 私たちには知らぬ間に刷り込まれた思考パターンというのが数多くあります。心理学でヒューリスティックと呼ばれるものですが、経済分析の世界にも溢れています。その一つが、 「円安になる […]
- 2022年7月21日
- 2023年9月8日
レコードブームで増加する「街のレコード店」－大型チェーン店を脅かすその魅力とは
レコードブームでレコード店が増加 衰えないアナログレコード人気 アナログレコード人気が続いています。ストリーミング全盛と言われる中、一時は消滅の危機に追い込まれたアナログレコード。米国では2000年に […]
- 2022年7月18日
- 2023年9月8日
物価上昇で高まる家計負担－強制貯蓄があっても安心できない理由
物価上昇と消費者の反応 加速する物価上昇 物価上昇の話題が目立つようになりました。消費者物価指数（CPI)は21年秋頃から上昇ペースが加速をみせ、22年6月は前年同月比＋2.4％に達しました。これは消 […]
- 2022年6月16日
- 2023年9月8日
急成長するノンアルコール市場－「飲まない・飲めない」５千万人以上の需要を掘り起こす
「ノンアルコール飲料」がブームになっています。ノンアルコール飲料が注目される背景はなにか、ノンアルコール飲料の普及で私たちの消費生活はどう変化するのか、消費経済への影響はどうか、という点について考察し […]
- 2022年5月26日
- 2024年8月23日
なぜ今「ソロ活」なのか－現代社会で失われつつある「感覚」を取り戻す
世はソロ活ブーム ４割は単身世帯 積極的にひとりの時間を楽しむ活動を意味する「ソロ活」。ここ数年、新聞・雑誌・テレビ等で見聞きするようになった言葉です。 などなど。コロナ禍でひとりの時間や行動が増える […]
- 2022年4月21日
- 2023年9月8日
【不二家】洋菓子事業の回復は本物か－戻ってきたワクワク感
「閉店ラッシュでペコちゃんが街から消えていく」と言われた不二家。足を引っ張ってきた洋菓子事業の業績がここにきて急回復しています。コロナ禍の巣ごもり生活による一時的な現象なのか、それとも本物の回復を意味 […]