- 2021年11月4日
- 2021年12月31日
「終わらないコンテンツ」が熱い（飲食サービス編）－贈与と信頼でビジネスが回る
「終わったコンテンツ」のことを一般にオワコンと言いますが、今後は「終わらないコンテンツ」という意味のオワコンが重要キーワードになりそうです。 今回は「飲食サービス」の世界でも「終わらないコンテンツ」が […]
- 2021年10月17日
- 2022年5月4日
【テレワークと出社】最適なバランスとは－（２）「仕事の種類（解決型・発見型）」で決める
「仕事の種類」に注目 テレワークと出社の目安とは？ コロナ禍が収束しても続きそうな重いテーマですが、以前の記事では仕事に関わる「人の数」に注目し、以下のような結論を得ました。 １人で完結する仕事はテレ […]
- 2021年9月24日
- 2022年1月5日
銀行店舗を「手続きの場」から「体験の場」に変える－小売業界から学ぶ銀行店舗の未来
ネットバンキングの浸透でかつては銀行店舗で行っていた手続きの多くがスマホで出来るようになりました。バブル崩壊以降、銀行店舗は減少傾向にあります。銀行店舗はこのままなくなっていく運命にあるのでしょうか。 […]
- 2021年9月16日
- 2021年12月31日
「終わらないコンテンツ」が熱い（書籍編） －書籍のロングセラー化が進行中
「終わったコンテンツ」のことを一般にオワコンと言いますが、今後は「終わらないコンテンツ」という意味のオワコンが重要キーワードになりそうです。今回は「書籍」が終わらないコンテンツとして見直されつつあると […]
- 2021年9月2日
- 2022年5月27日
【大戸屋（３）】値下げをしても業績が上向かない理由 －伝わらない「食材の良さ」と「手作り感」
【記事のポイント】 大戸屋は21年3月に値下げを実施した。売上は底打ちしたかにみえるが、値下げでは業績トレンドを上向きに変えられない。 外食産業は、手軽さ・便利さを提供する「機能価値」と […]
- 2021年8月20日
- 2022年6月22日
ネット情報との正しい向き合い方 －反応せず「思考力」をアップさせる３つの方法
【記事のポイント】 ネット上の炎上は情報に対して「思考せず反応」することで起きている。 ネット情報に反応してしまう理由① 人間は思考が苦手な生き物（選択し反応するほうがラク）② 思考する隙を与えないネ […]
- 2021年8月12日
- 2022年6月10日
ニトリもイケアも「都市型シフト」のワケ －郊外店は非日常空間で勝負
【記事のポイント】 イケア、ニトリ、くら寿司など郊外型のチェーン店がここ数年「都市型店舗」を増やしている。 都市型店舗を増やしている主な理由① 都市部の顧客に自社商品に触れてもらうため（自社ECのみで […]
- 2021年7月26日
- 2022年4月7日
これだけ違う「食の地域差」 － 「調理疲れ」しやすい都道府県とは
【記事のポイント】 コロナ禍の食生活の変化は地域によってだいぶ温度差があることがわかってきた。 大きな変化に見舞われたのは日常的に外食を利用する機会が多い都市圏の人々 日常的に外食を利用する機会の少な […]
- 2021年7月5日
- 2021年12月31日
「さば缶ブーム」は魚離れを止められるか － 切羽詰まった健康意識が追い風に
【記事のポイント】 2013年に始まった「さば缶ブーム」。2018年に第２次ブームが起き、コロナ禍の2020年から第３次ブームに突入している。 第３次さば缶ブームは消費者の食生活に根付く「本物のブーム […]
- 2021年6月18日
- 2022年6月29日
サステナブル一色のアパレル業界に漂う違和感 －「気付いたらサステナブル」が正解のワケ
【記事のポイント】 アパレル業界のサステナブル対応は「やらされ感」がにじみ出ている。 実際には「サステナブルだけで洋服が売れる」わけではない。⇒ サステナブルが目的化している アパレル業界が取り組むべ […]